Un dessert super délicieux à déguster très fais. Ingrédients (6 personnes) : -2 paquets de 16 Madeleines, -500 g de fruits rouges surgelés, -Fruits rouges frais pour la décoration, -4 jaunes d’œufs, -100g de sucre en poudre, -250g de mascarpone, -25 cl de crème fraîche, -1 sachet de gélatine en poudre (6g), -3 blancs d’œufs en neige.
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