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D’après une étude menée par des chercheurs américains, l’addiction au sucre suivrait le même schéma que les addictions aux drogues. Plaisir ou addiction ? Le sucre est aujourd’hui l’un des aliments les plus consommés : 35 kg par an et par habitant, contre 5 kg en 1850 !

La simple vue d'un plateau avec des tranches de pastèque évoque aussitôt l'été. Beaucoup de personnes sont convaincus à tort que la pastèque ne contient pratiquement que du sucre et de l'eau, mais en réalité son apport en nutriments est beaucoup plus complexe. Il est vrai qu'elle est relativement pauvre en calories et donc adaptée à l'alimentation mais surtout, voici ses principales propriétés sur notre santé.

L'hyperglycémie est un trouble endémique de la société moderne qui touche chaque année un nombre croissant de sujets, même jeunes, principalement en raison de modes de vie incorrects. Parmi les symptômes révélateurs figurent une perte de poids inexpliquée, une faim incontrôlée, des mictions fréquentes, une cicatrisation lente, une vision trouble et des problèmes de peau. La nutrition est l'un des piliers du bien-être. Voici donc quelques conseils pour contrôler le taux de sucre à table.

Avec la canicule, vous vous demandez ce qu'il faut manger ? C'est vrai que par temps chaud, il faut adapter ses repas. D'ailleurs, on a plutôt tendance à choisir spontanément un plat léger comme des salades plutôt qu'un plat lourd comme une choucroute ! Et c'est un bon réflexe ! Car en cas de fortes chaleurs, certains aliments vont être difficiles à digérer. Résultat, on va dépenser plus d'énergie pendant la digestion et on aura encore plus chaud. Heureusement, pour mieux supporter la chaleur, on a dressé pour vous la liste des aliments à éviter lors des grosses chaleurs.