En règle générale, le basilic doit suivre les plants de tomates. En fait, ces deux plantes de saison chaude ont des exigences similaires. Si vous avez une longue saison de croissance, vous pouvez semer les graines de basilic directement dans un endroit bien cultivé ou sur un lit surélevé en même temps que vous transplantez vos plants de tomates.
Le basilic aime toujours une certaine quantité d'humidité dans le sol, mais il n'aime pas a avoir les pieds mouillés. Un milieu de culture riche le garde heureux, mais un bon drainage doit être assuré. Il faut bien travailler le sol, pour assurer une bonne circulation de l'air. Modifiez le sol du jardin avec du compost, de la moisissure foliaire et d'autres matières organiques.
Un sol compact retarde la croissance, donc le sol «friable» est ce que vous devriez viser. Ajoutez un engrais riche en azote qui favorise la croissance des feuilles. Pour la culture biologique, le vermicompost est excellent. Nourrissez le sol toutes les deux semaines avec du thé de compost.La plupart des conseils de jardinage concernant le basilic permettent de garder la plante compacte et fournie. Mais les grandes plantes fournissent plus de feuilles. Comme vous le savez très bien, même une petite quantité de pesto nécessite une assez grande quantité de feuilles.
Si vous voulez une grosse plante de basilic, évitez de pincer* la pointe lorsque la plante mesure 6 pouces de haut, comme le conseillent la plupart des jardiniers. Laissez la plante pousser rapidement jusqu'à ce qu'elle atteigne entre 12 et 15 pouces de hauteur. Pincez* seulement le bourgeon apical et la première paire de feuilles comme vous le feriez normalement. Retirez environ 2 pouces de l'extrémité de la tige. Cela favorise la ramification à partir des nœuds inférieurs.
Les branches latérales peuvent se développer et se remplir avant que leurs pointes ne soient pincées. Ils devraient être prêts dans les 3 semaines. Continuez à pincer les pointes de toutes les branches et utilisez-les pour faire du pesto et des sauces.
* Le pincement consiste à retirer une partie supérieure d'une tige d'une plante herbacée afin d'encourager la croissance de nouvelles feuilles à partir des bourgeons foliaires dormants inférieurs. Démonstration vidéo:
