La confiture d'écorces de pastèque est une délicieuse alternative pour tirer le meilleur parti de ce fruit juteux et sucré. De plus, elle offre une manière astucieuse de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant les parties de la pastèque qui sont souvent négligées. Voici une recette simple pour préparer cette savoureuse et nutritive confiture d'écorces de pastèque :
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