Tsante

Vous connaissez ma passion pour le gâteau magique, magique car il n'y a qu'une seule pâte mais 3 couches après cuisson: le moelleux de la génoise, l'onctuosité de la crème, le fondant du flan. C'est mon gâteau préféré après un repas copieux proposé à mes hôtes. En général, une cavalerie d'anges passent lorsqu'ils le dégustent.. Et non, IL N'Y A PAS de cuillère à soupe d'eau!!!! Une belle erreur d'un copier-coller que tout le monde recopie, sans doute à l'origine une cuillère à soupe d'eau, de fleur d'oranger!!!!

Un éclair rafraîchissant avec une crème au citron rehaussé d'une meringue italienne.

Doux et sucré parfait pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants (et aux grands...)

INGRÉDIENTS : 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 1 œuf - 1 courgette - Du fromage râpé.