Comment faire une pâte à crêpes ? La pâte à crêpes est facile à faire soi-même. Émoustillez vos papilles avec cette recette de crêpes ! Sucrées ou salées, les crêpes sont un régal ! Passez un excellent moment de convivialité en partageant des crêpes en famille ou entre amis.
Toutes les occasions sont bonnes : Chandeleur, anniversaire, goûter, soirée entre amis …
Recette de crêpes pour 4 personnes :
Mélangez la farine tamisée, les sucres et le sel dans un grand récipient. Faites un puits au milieu et ajoutez-y les œufs battus. Versez maintenant le beurre fondu et mélangez à nouveau. Incorporez progressivement le lait tout en fouettant. Ajoutez-y le rhum.(facultatif). Faites chauffer votre poêle antiadhésive, une fois chaude, étalez-y une fine couche d’huile. Versez une petite louche de pâte à crêpes et inclinez la poêle pour répartir la pâte. Laissez cuire votre crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retournez-la délicatement avec une spatule pour faire cuire l’autre face. Vos crêpes sont prêtes, régalez-vous !
Ingrédients pour faire la pâte à crêpes : 375 g de farine tamisée; 50 g de sucre en poudre; Un sachet de sucre vanillé; 6 œufs; 75 g de beurre fondu; 1 litre de lait; 3 c. à soupe de rhum (facultatif); 2 pincées de sel; Un peu d’huile pour la cuisson
Équipement : Un grand récipient; Un doseur; Un fouet; Une cuillère en bois; Une spatule en bois; Une petite louche; Une poêle anti adhésive.
