Le manioc, également connu sous le nom de cassava, est une plante vivace cultivée principalement pour ses racines comestibles. Le cycle de croissance du manioc varie en fonction des conditions climatiques, des pratiques agricoles et des variétés cultivées. Voici un aperçu détaillé du cycle de croissance du manioc :
1- Préparation du sol et plantation (0 à 1 mois)
Préparation du sol : Avant de planter, le sol doit être bien préparé. Il faut le labourer pour éliminer les mauvaises herbes et améliorer l'aération. Le manioc préfère les sols légers et bien drainés, riches en matière organique.
Plantation : Le manioc est généralement planté à l’aide de boutures (segments de tiges) d'environ 20 à 30 cm de long. Ces boutures sont insérées dans le sol, de préférence pendant la saison des pluies.
2- Germination (1 à 2 mois)
Les boutures commencent à germer environ 3 à 4 semaines après la plantation.
Les racines commencent à se développer sous la surface du sol, mais la croissance est lente au début.
Pendant cette phase, il est important d’assurer une humidité suffisante pour favoriser la germination.
3- Croissance végétative (2 à 6 mois)
Le manioc entre dans une phase de croissance rapide où la plante développe de nombreuses feuilles. Cette phase dure environ 4 à 5 mois.
Pendant cette période, la plante est principalement axée sur la croissance de la tige et du feuillage, mais les racines commencent à se former.
Des apports d’engrais peuvent être nécessaires pour favoriser la croissance végétative.
4- Formation des racines (6 à 12 mois)
À partir de 6 mois, les racines tubéreuses commencent à se former et se développent progressivement sous terre.
Le manioc nécessite encore des conditions climatiques optimales (chaleur et humidité) pour que les racines se développent correctement.
5- Maturation des racines (12 à 18 mois)
Environ 12 à 18 mois après la plantation, les racines sont pleinement formées et prêtes à être récoltées.
La plante commence à jaunir et à se faner, ce qui est un signe que les racines ont atteint leur maturité.
Les racines sont généralement récoltées lorsque la plante commence à mourir naturellement, mais elles peuvent être récoltées plus tôt si nécessaire.
6- Récolte
Le manioc peut être récolté à partir de 12 mois, mais pour obtenir des racines plus grosses et de meilleure qualité, il est généralement récolté après 18 mois.
La récolte est manuelle et nécessite de déterrer les racines.
