La perte de poids repose avant tout sur une alimentation équilibrée et une activité physique régulière. Mais certaines épices peuvent apporter un petit coup de pouce. C’est le cas du cumin, utilisé depuis l’Antiquité pour ses nombreux bienfaits.
Les propriétés du cumin
Le cumin est riche en antioxydants (flavonoïdes, isoflavones) qui aident à protéger les cellules du corps. Des recherches en laboratoire ont aussi montré qu’il pourrait limiter la croissance de certaines cellules anormales, même si ces résultats demandent encore à être confirmés chez l’humain.
Le cumin et la perte de poids : une étude scientifique
Des chercheurs de l’Université iranienne Shahid Sadoughi ont étudié l’effet du cumin sur 88 femmes obèses. Toutes suivaient un régime équilibré, mais un groupe consommait en plus 3 g de cumin par jour (environ une cuillère à café).
Résultats après 3 mois :
Les femmes du groupe “cumin” avaient perdu 1,5 kg de plus que les autres.
Leur perte de masse grasse était aussi plus importante : 14,64 % contre 4,91 % dans le groupe témoin.
Comment ça agit ?
Selon les chercheurs, le cumin :
stimulerait la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur qui pousse le corps à utiliser ses réserves de graisses,
contiendrait des saponines qui réduisent l’absorption du cholestérol et favorisent son élimination.
À retenir
Le cumin peut être un allié minceur naturel, mais ce n’est pas un remède miracle.
Ses effets restent modestes et doivent être associés à une alimentation équilibrée et à de l’activité physique.
Les résultats peuvent varier d’une personne à l’autre.
👉 En l’intégrant régulièrement dans vos plats ou en infusion, le cumin peut contribuer à renforcer vos efforts pour perdre du poids et améliorer votre santé globale.
