Envie d’un dessert express, léger et plein de saveur ? Cette mousse au café ultra facile ne nécessite que trois ingrédients et ne demande ni œufs ni crème !
🧾 Ingrédients :
- 20 g de café soluble
-- 150 g de sucre glace
- 200 ml d’eau très froide (presque glacée)
⚙️ Préparation :
- Mets tous les ingrédients dans un grand bol : café soluble, sucre glace et eau très froide.
- Fouette au batteur électrique à pleine vitesse pendant 5 à 10 minutes.
➜ Tu verras la texture se transformer peu à peu en une mousse ferme, onctueuse et légère, un peu comme une meringue.
- Verse dans des verrines ou utilise la mousse directement pour garnir un dessert.
- Réserve au frais au moins 30 min avant de servir.
