La mousse au citron est une gâterie légère et rafraîchissante, réalisée à partir de jus de citron frais, de sucre et de mascarpone ou de crème fouettée. Cette recette est facile à faire et parfaite pour les soirs d’été ou pour terminer un repas sur une note acidulée.
Ingrédients :
340 g de fromage à la crème
200 g de sucre glace
1 pincée de sel
1 cuillère à café de zeste de citron
1 citron
240 g de chantilly froide
Préparation :
- Dans un bol, ajouter le cream cheese, le sucre, le sel puis verser le jus de citron.
- Commencez à mélanger et ajoutez la crème et le zeste de citron. Continuez à fouetter et servez avec le zeste de citron.
