Aujourd’hui, je vais faire plaisir aux grands amateurs de poulet croustillant en vous présentant une recette délicieuse qui imite les lanières du Planet Hollywood! Bon appétit :)
Ingrédients :
- 2 lb de poitrine de poulet coupées en morceaux
- 2 tasses (500 ml) de céréales Cap'n Crunch
- 1 tasse et demie (365 ml) de Corn Flakes
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 cuillère à thé de poudre d’oignons
- 1 cuillère à table de poudre d’ail
- Huile pour la friture
- Sel et poivre
Préparation de la panure :
- Écraser les céréales (Cap'n Crunch ainsi que Corn Flakes) et les mettre dans un bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait.
- Puis, ajoutez la farine, l’oignon, l’ail et le poivre.
Préparation du poulet :
- Préchauffer la friteuse à 375 °F.
- Tremper les morceaux de poulet dans la préparation liquide.
- Puis, trempez-les dans le mélange de céréales.
- Faites cuire dans la friteuse pendant 4 à 5 minutes.
- Servir avec une sauce créole.
Source: chefcuisto.com
