Faites l’essai de cette savoureuse salade de pâtes grecque, servie avec une vinaigrette.
Ingrédients requis pour la salade : 450g de pâtes de tortellini au fromage (fraîches ou séchées) - 1 tasse (25cl) de tomates cerises, coupées en deux - ½ oignon rouge, coupé - 1 concombre, coupé en quartier - ½ tasse (12cl) de coeurs d’artichauts en conserve, coupés - ½ tasse (12cl) d’olives kalamata (olives noires), entières ou tranchées - ½ tasse (12cl) de fromage feta émietté (à faible de teneur en matières grasses, si désiré) - ⅓ tasse (8cl) de basilic frais, haché finement
Ingrédients pour la vinaigrette grecque : ½ tasse (12cl) d’huile d’olive extra vierge - ⅓ tasse (8cl) de vinaigre de cidre de pomme - 1 c. à soupe d’ail haché - 1 c. à thé/café d’origan séché - 1 c. à thé/café de basilic séché - ½ c. à thé/café de thym séché - 2 c. à thé/café de sucre - 1 c. à soupe de moutarde de Dijon - Sel et poivre, au goût - Le jus de ½ citron
Voici comment faire en vidéo :
