Ma recette de pâte à pizza parfaite, je ne ferai pas de pâte à pizza autrement! Que 6 ingrédients et quelques minutes de préparation! Mon ingrédient secret... le miel, il apporte une texture et un goût parfait.
Ingrédients : 1 tasse d'eau tiède, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de levure instantanée, 1 cuillère à thé de sel, 2 1/2 tasses de farine tout usage
Préparation : Dans le bol de votre mélangeur sur socle et à l'aide du crochet, mélanger l'eau, le miel, l'huile, la levure et le sel. Ajouter la farine un peu à la fois, jusqu'à ce que la pâte se détache des côtés du bol.
Pétrir la pâte au mélangeur pendant 3 minutes. Couvrir la pâte avec une pellicule en plastique et laisser reposer pendant 10 minutes. Astuce : On cuit la pizza au four, à 425 degrés f pendant environ 15 minutes.
Source : life-in-the-lofthouse
