C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingrédients se fait à l’aide d’un seul outil : le verre de 25 cl.
Ingrédients : 1 verre de lait - 3 œufs - 3 verres de farine - 1 verre d’huile végétale - 1 verre de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide - Du sucre glace.
Préparation : Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule. - Mélangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange blanc. Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le mélange.
- Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H. Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson. - Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.
