Vous trouvez ci dessous une recette facile pour faire pour préparer un "Pudding".
Ingrédient :
- 500 g de pain rassi - 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes, etc...)
- 1 litre de lait - 250 g de sucre - 3 œufs entiers
- un peu de rhum ( ou vanille ) pour parfumer et un peu de farine ( 2 ou 3 cuillères à soupes ) juste pour épaissir .
Préparation :
Dans un grand bol faire tremper le pain avec le lait sucré et la farine, battre les œufs entiers et mélanger le tout avec le rhum;
Mettre dans un moule de votre choix et cuire pendant 1 heure au four à 180°.
Bon appétit…
