Ces petites pâtisseries d’origine lorraine sont le péché mignon de beaucoup d’entre nous.
Découvrez comment préparer des madeleines délicieuses avec cette recette simple !
Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre 100 g de beurre au bain-marie. Entre-temps, ajouter 100 g de sucre dans un bol, y ajouter 2 œufs, puis fouetter le tout. Ajouter 100 g de farine et 6 g de levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Lorsque le beurre aura fondu, ajouter le beurre fondu et mélanger.
Graisser le moule et verser la pâte dedans. Faire cuire les madeleines de 12 à 13 minutes.
